¨ Mariscarnaval 2015"

Mariscada 2015

Sábado

21.02.2015

Quisicedo (Sotoscueva)¨

Después de pasar el huracán de las Navidades, y con la entrada del Carnaval, es tiempo de recogimiento (Cuaresma),  el precio de estos animales marinos invertebrados comestibles, baja su cotización en la bolsa de Quisicedo Street, nos reunimos al calor del fuego de la chimenea, un@s amigos, para degustar estos crustáceos y moluscos en su verdadera dimensión.

La experiencia es sorprendente, os la recomiendo, si a esto le añadimos, que la calidad del producto es o sea sobresaliente, y es regado por vino de Rias Baixas "Terra Gaudas ", el resultado es opíparo.

" Tomando un aperitivo en el Goiko "

" Con la cabeza bien cubierta, por si acaso "

" Necora, Quisquillon y Caracolillos de Primera "

" Percebes, Langosta y Cigalas de Categoria "

" Almejas de mucha Calidad "

" Tostadas de Carnaval Caramelizadas, Sobresalientes "

" Cafecito y Valenciano para una buena  digestión "

" Las Risas lo dice todo "

Para disfrutar de una buena comida en un Txoko, previamente y a posteriori hay un trabajo en la trastienda que muchas veces no se reconoce, ni agradece adecuadamente por parte de los comensales, para tod@s esas personas que hacen posible, que todo salga bien, gracias a su trabajo, esfuerzo y dedicación, el mayor de los reconocimientos, para todos ell@s.

Pd. " Sin ell@s no seria posible hacer nada."

" El punto de cocción y de sal de los percebes, preciso "

" Joselhi preparando una mayonesa extraordinaria "

" Con buen material, es difícil que salga mal "

" Las Tostadas tan famosas de Joserra, siempre son una delicia "

" La mano que mece la cuna, Zuri caramelizandolas "

! El Año que viene, si el "Tiempo y el Money" nos lo permite, repetiremos.......seguro !

Pd. " Si  Edurne y Koldo nos lo proporciona y si Dios quiere"

" Alubitas en La Arboleda "

" Tomando una aperitivo con unas Rabitas "

25.01.2015

Domingo

Leon XIII

La Arboleda (Bizkaia)

Como siempre y van unos cuantos años, en invierno, nos gusta venir a La Arboleda, a comer unas alubitas, con el frió, parece que apetecen mas, aunque a mi no me importa, ni comerlas en verano, este año hemos cambiado al Restaurante Leon XIII con nombre de Papa de la Iglesia.

La alubias han estado bien, a mi parecer un poco saladitas, los tropiezos o sacramentos, sin mas, los postres decían que eran caseros, y el comedor era muy amplio, pero demasiada gente en mi opinión.

Nos hemos encontrado con Teofi y su familia, me ha hecho mucha ilusión, desde aquí un abrazo muy fuerte para tod@s.

El año que viene, mas, no se puede, pero mejor, seguro que si.

" Leon XIII,  Restaurante con nombre de Papa "

 "Vista de la Plaza desde el comedor "

" Las Chicas como siempre, estupendas "

" Los Chicos..... algo serios "

" Comienza el combate "

" Alubia roja rica, pero un poco saladita "

" Los Sacramentos bien, sin mas, la morcilla algo pastosa "

" Guindillas que no deben faltar con las Alubitas "

" La Arboleda, Zuhaztieta "

 Desde aquí, quisiera recordar con mucho cariño a Juli, que se nos ha ido, una mujer de La Arboleda, de familia minera, una mujer encantadora, derrochaba una energía sin igual, transmitía un cariño y una simpatía hacia todo el mundo fuera de serie. Cada vez  que pise esta zona me acordare de ti con mucho cariño.

! Hasta siempre Juli, que Dios te bendiga.!

" Cava y Tostadas en el Paga, VII Edición "

" Un Placer compartir con vosotros esta hermosa y emblemática subida "

01.01.2015

Año Nuevo

Jueves

Subida al Pagasarri (Bilbao)

Un año mas y van siete, subimos al Paga, a celebrar el año nuevo, como siempre con Cava y Tostadas, este año nos ha hecho un día "Espectacular", el pronostico era de bajas temperaturas, pero salio un día perfecto, nos sobraron incluso los gorros y los guantes, la asistencia fue masiva, nunca habíamos visto tanta gente subiendo el uno de enero, así y todo fue una gozada comer unas deliciosas tostadas y beber un poco de cava para festejar el nuevo año, comenzar de esta manera es un lujo y un gran privilegio.

" Un alto en el Camino "para disimular y coger aire...

" Martin Family "

" Tostadas de Crema o Leche Frita "

" Como siempre Magnificas, Joserra "

" No podía faltar Sua en la Subida al Paga "

" Con mi hermano mayor Iñaki y mi sobrino Ibai "

Un placer, haber compartido con vosotros este comienzo de año, el año que viene si Dios quiere volveremos.

 " Feliz y Prospero Año 2015 "

" Baserri Maitea 2014 "

" Vamos Cuadrilla, 26 años por Navidad, sois los mejores "

XXVI Edicion
Comida de Navidad
Sábado
29.11.2014
Baserri Maitea
Forua (Bizkaia)

Celebramos la XXVI edición de la comida de Navidad en el Baserri Maitea (Forua), antes habíamos quedado en la Noble Villa de Gernika, nuestros anfitriones Edurne y Luisfer nos habían preparado una visita muy interesante al Museo de la Paz, vivimos una experiencia aproximada de lo que pudo ser el bombardeo a Gernika, ruido de aviones, obuses estallando, un montón de escombros, un pueblo arrasado, unas muertes inútiles, un dolor, un odio, una amargura, miedo, desolación, para que?, por quien, para que....?.

 Las guerras solo crean y traen problemas innecesarios, desde aquí "No a la guerra", si al dialogo, si a la solidaridad, si al respeto de los ciudadan@s, al respeto de los pueblos, al respeto de las religiones, al respeto de los idiomas, al respeto de tod@s.

Después de tomarnos un aperitivo en Gernika, nos trasladamos a Forua,  y rodeados de plena naturaleza y en un Caserio del Siglo XVII, reconstruido de manera magistral, con unos jardines preciosos, nos dispusimos a comer en la cuadra del caserio, hoy día denominado comedor de los pesebres.
Pasamos un rato muy agradable, intercambiamos la lotería, como es costumbre y disfrutamos del triunfo del Athletic, en plena comida.

" Don Tello fundador de la Villa de Gernika "

Museo de la Paz (Gernika) 

! No War, Gerrarik Ez, No a la Guerra !

! Bakea, Paz, Peace en todo el Mundo !

" Gernika, Horror Experimental "

Gernika de Picasso, para la Exposición Universal de Paris (1937)

" La Villa de Gernika, con Sirimiri "

" Que aperitivo y que sonrisa en el 1000 Azules de Gernika "

" Gilda de Categoria en 1000 Azules "

" Un encuentro muy entrañable con Belen y Josu, cuanto tiempo.... "

Restaurante "Baserri Maitea"

" Una Potxoloda, el Baserri Maitea "

" Ocas de Forua "

" Agur Maite "

" La Cocina original del Baserri "

" Una arquitectura y una reconstrucción apropiada y muy conseguida "

" Que manojo de Orquideas...."

" Que ma..(no)..jos ellos...."

" Comedor Azul para Bodas y Eventos "

" Sopa de Ajo como Aperitivo "

" Bombon de Foie con frutitas dentro sobre Pan de Maíz y Compota de Reinetas "

" Txangurro al horno, refrito de Puerro, Cebolleta tierna y costra de Pan "

" Chipiron a la brasa, lasagna de Verduras ligado con su pil pil "

" Laminas de chuleta deshuesada y aroma de patata braseada "

" Dulces del Baserri "

" Las Chicas con el anfitrión Zaldua "

" Que Guapas estáis....no pasa el tiempo"

" Joserra en muy buena compañía "

" Llega la noche muy pronto en Otoño "

" El bardo Iparraguirre, creador del Gernikako Arbola " 

Gernikako Arbola

El Árbol de Guernika

Bendito es el Árbol de Gernika,

amado por todos los euskaldunes.

Da y extiende tu fruto por el mundo,

te adoramos, Árbol sagrado.

Hace unos mil años que se dice

que Dios plantó el Árbol de Gernika.

Manténte en pie ahora y siempre,

si caes estamos perdidos.

No caerás, Árbol querido,

si la Junta de Bizkaia se porta.

Nos uniremos a ti las cuatro provincias

para que viva en paz la "grey éuscara".

Arrodillémonos todos para pedir al Señor

que nuestro Árbol viva para siempre.

Y si se lo pedimos de corazón,

el Árbol vivirá ahora y siempre.

todos sabemos

que han planeado tumbar el Árbol.

Ea, paisanos, esta es nuestra hora,

mantengámoslo en pie sin que se caiga.

Vivirás siempre en primavera,

antigua flor sin mancha.

Apiádate de nosotros, querido Árbol,

danos tu fruto sin perder más tiempo.

El Árbol nos responde que vivamos alerta

y que se lo pidamos a Dios con fervor.

No queremos guerra, sino paz duradera

para que se respeten nuestras rectas leyes.

Pidamos a Dios nuestro Señor

que nos conceda paz ahora y siempre,

y que dé también fuerza a tu tierra

y su bendición al País Vasco.

" Que la Paz este entre tod@s nosotr@s "

Pd. No podía pasar por alto, de parte de tod@s, expresar nuestro agradecimiento mas sincero y nuestra felicitacion a Olimpia y Angel por ser Aitites recientemente de la perla de la casa, Ibon, muchas felicitaciones también para sus Aitas." Zorionak de todo Corazon "