24.08.2012
Ruta por Monasterios Históricos
Salimos del Crucero a las 08.45 rumbo a San Juan de Ortega en el Barrios de Colina (Burgos). Después de tomar un café en la Taberna Marcela, hemos recorrido este entorno precioso.
Consta de tres naves, reedificadas en el Siglo XV, crucero muy acusado y tres ábsides.
En el interior se encuentra el Sepulcro del Santo, cuya admirable ornamentación gótica hace de el, uno de los monumentos mas notables del ultimo tercio del Siglo XV existentes en la provincia; se halla rodeada por una Reja Plateresca del Siglo XVI.
Sepulcro del Santo
Bajo un baldaquino gótico, se encuentra el cenotafio de San Juan de Ortega (1080 - 1163) que como Santo Domingo de la Calzada, se dedico a mejorar los caminos de la Ruta de Santiago. Actualmente se halla vació, ya que los restos del Santo reposan en la Cripta del Monasterio.
Dejamos San Juan de Ortega y nos dirigimos a otro Monasterio importante, una de las Residencias Benedictinas mas antiguas de España, nos referimos a San Pedro de Cardeña.
Se conservan restos de edificaciones anteriores al siglo XI, época en la que fue reconstruido.
Al Siglo XII corresponde lo que existe del Claustro y una parte de la Sala Capitular.
La actual Iglesia, data del Siglo XV, consta de tres naves, gran crucero y tres ábsides, de las cuales el central es mayor que los laterales, las bóvedas son de crucería sencilla.
Posteriormente se agregaron capillas, entre ellas la construida en 1736 para guardar las Arcas Sepulcrales del Cid y de su esposa Doña Jimena.
Numerosos familiares del Campeador y otros grandes personajes yacen, según la tradición en nichos, con inscripciones situados en los muros laterales de esta estancia.
En torno a la Iglesia se hallan los grandes edificios monacales construidos en el Siglo XVIII.
Babieca (Necio, Tonto)...?
Tras abandonar este sitio histórico, conocido como ¨ El Escorial Burgalés ¨ nos acercamos a Burgos capital y nos adentramos en un sitio mágico, La Cartuja de Miraflores.
Palacio de Enrique III
En 1441 Juan II dono el edificio y su parque a Los Cartujos, para que lo utilizasen como Monasterio.
La iglesia fue iniciada por Juan de Colonia en 1454, pero no alcanzo el impulso decisivo hasta el reinado de Isabel La Católica, que resolvió convertirlo en Mausoleo para sus Padres.
- Sepulcro de Juan II e Isabel de Portugal (Padres de la reina Isabel La Católica). (1486 - Gil de Siloe).
Planta estrellada, conforme a un esquema ornamental de carácter árabe.
Las figuras yacentes, cuyos rostros presentan un naturalismo reposado, revelan una técnica primorosa en la representacion de las joyas y de los bordados de los ropajes.
Las esquinas del Sepulcro están ocupadas por las estatuas sedentes de los Evangelistas y todo el conjunto es un prodigio de labrado del mármol.
- Enterramiento del Infante Don Alfonso (hermano de la Reina Isabel).
- Retablo Mayor (Madera Dorada).
Gil de Siloe, en colaboración con Diego de la Cruz, entre 1446 y 1499, este retablo compuesto por varios medallones. Entre ellos destaca el Central presidido por El Calvario y Flanqueado por los 4 Evangelistas.
¨ Las tres Obras forman el Mejor Conjunto Escultórico realizado a fines del Siglo XV, por Gil de Siloe ¨.
No podemos terminar esta visita exquisita, sin contemplar el cuadro de !La Anunciacion de Pedro Berrugete!.
Nos queda cojer un poco de fuerza, por lo que nos trasladamos a uno de los Restaurantes mas Típicos de Burgos ¨ Casa Ojeda ¨ donde La Sopa Castellana y el Asado del Cordero llegan hasta limites insospechados, produciendo a mas de uno, el éxtasis total.
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| Papamoscas del Ojeda |
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| Sopa Castellana en ¨Deconstruccion¨ |
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| Cordero Asado |
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| Tarta de Hojaldre, Crema y Nata |
Otros platos que también se degustaron en ¨Casa Ojeda¨
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| Cocido de Garbanzos con Gambas |
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| Ensalada de Colas de Cangrejos y Boletus....? |
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| Morcilla de Burgos con Pimientos Asados |
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| Pichón Estofado de Burgos |
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| Chuletillas de Cordero con Cuatro Patatas |
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| Mollejas de Cordero |
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| Sensacion de Frutas |
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| Milhojas Crujiente de Queso de Burgos con Nueces y Helado de Queso |
Después de dar una vuelta por el Paseo del Espolón, junto al Rió Arlanzon hasta llegar al Casco Antiguo a través de la Puerta de Santa María, para bajar un poquito la comida, y hacer las compras de rigor....?, nos trasladamos al Hotel Landa, un sitio con encanto, de postín diría yo, un Castillo Palaciego, donde Yoli y Alberto, aparte de su grata compañía anual, nos dieron una lección de Repostería Magistral, que no vamos a olvidar, facilmente, me refiero a las ¨Reinosas¨, unos hojaldres diría yo.......?, finisimos, donde el paladar agradece de todo corazón el poseer de papilas gustativas, después de disfrutarlos y tomarnos una tónica, afrontamos el regreso en perfectas condiciones, si, repito, en perfectas condiciones.
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| ¨Reinosas¨ |
Otra !Excursión de Día! , donde una vez mas el tiempo fue estupendo, el recorrido es para no dormirse, pero creo que tanto histórico y cultural, como gastronómico merece la pena, si a esto le añadimos una buena compañía, el éxito esta asegurado.
