" De Alubias por el Valle de Arratia "

26.12.2020

Domingo

Clasica Alubiada

Azurmendi Jatetxea

Como cada año el ultimo domingo de Enero nos juntamos para estar alrededor de la mesa comiendo unas estupendas babarrunas y sus tropiezos de txarri.

Este año hemos cambiado del Valle de Triano al Valle de Arratia, concretamente al barrio de Artaun en el municipio de Dima.

Azurmendi Jatetxea, no confundirlo con el laureado Eneko Atxa en Larrabetzu.

Comimos lo de siempre, unas alubitas de Tolosa muy ricas, de tamaño reducido, pero bien hechas y de sabor estupendas, los sacramentos son los de siempre, chorizo, costilla y morcilla de verdura, acompañado con una berza y de unas piparras contadas diría yo.

Tuvimos que decirle varias veces a la camarera para que nos trajera un poco mas de todo, no hubo ningún problema, pensamos que fue para que no sobre nada. 

El pan y el vino no fue para andar el camino, ya que abandonamos el barrio de Artaun sin poder  expulsar tranquilamente esos gases sonoros contemplando sus calles y sus casas de piedra.

Tengo que reconocer que no sentí pesadez alguna .

El año que viene, repetiremos la experiencia seguramente, pero quizás en otro lugar donde oigamos que hay unas alubias estupendas. Nuestro recuerdo cariñoso para los que no han podido venir esta vez, seguro que habra mas veces.

" Marzo con lluvias, muchas alubias"

Os dejo con Eagles y su famosa Liyin Eyes cantada por el desaparecido Glen Frey.