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| " Manto blanco sobre el Valle " |
27.02.2016
Sabado
TxoKo Nabo Qui
Quisicedo de Sotoscueva
El tiempo no pintaba bien, los medios auguraban bajadas de temperaturas y cotas de nieve a baja altura, gracias a Dios no fue para tanto, Chari y Satur venían de Siberia Gazteiz y la preocupación en ell@s era notable, pero teníamos controlada la situación, la lluvia y la ventisca fue la constante del día, llovió lo indecible, los ríos bajaban agua a raudales , muy llenos por el deshielo, pero no hubo ningún problema de desbordamientos, las carreteras estaban limpias.
Nosotr@s en el Txoko Nabo Qui de Quisicedo de Sotoscueva estábamos en otra Galaxia, Encuentros en la Tercera Fase, desconectados del mundo, en otra dimensión....seria por el Valtea o por esos Crustáceos Decápodos que tanto valoramos y que nos producen tanto placer, ese día que en otros lugares fomentaban el " Cocido Day ", nosotros lo convertimos en un verdadero
" Maris....Cocido Day ".
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| " En el Goiko, el Perejil de todas la Salsas " |
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| " Una Madrina de Lujo, Chari " |
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| " Salud...os para Tod@s " |
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| " Nécoras o Nécora Puder y Cigalas o Nephrops Norvegicus " |
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| " Langostino de Huelva o Penaeus Kerathurus " |
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| " Ramos entre Centollos y Tosta..d@s " |
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| " Palaemon Serratus o Qisquillon y Percebes o Crustaceo Ciripedo" |
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| " Maja Squinado o Centollo " |
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| " Una Delicia de Crustáceos Decápodos " |
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| " Bivalvos en Salsa Verde " |
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| " Benditos sean, estos Crustáceos " |
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| " Galicia Calidade, Albariño Valtea " |
Bodegas Vilarvin " Pasión por el Albariño "
! El vino se hace en la Tierra !. Un Albariño Valtea a la altura de la comida, estupendo vino.
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| " Tostadas Caramelizadas de Pan Bizcarra" |
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| " Enlace Rebeca y Sergio, allí estaremos " |
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| " Unas cuantas Brujas muy simpáticas " |
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| " Torbellino Torrecilla, un lujo " |
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| " Bollos de Mantequilla de Usobiaga " |
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| " Gin Bulldog , Super Tonico " |
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| " Risas para tod@s " |
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| " No me estoy durmiendo....Kike?, que conste " |
En un ambiente muy entrañable, a excepción de Fermi y Josheli que estaban compartiendo una ración de Bisolgrip, compartimos un día estupendo, lleno de emoción, donde las risas y las lagrimas se entremezclaron produciendo momentos inolvidables.
" Un gran día, el Maris....cocido..... Day ".
Pd:
Desde aquí dar las Gracias a Edurne y a Koldo por este marisco que nos proporciono, tan rico.
Si Dios quiere el año que viene repetiremos, gracias a Joserra por esas tostadas tan estupendas que siempre nos obsequia y también dar las gracias a Emi del Goiko por ese perejil tan rico y esos digestivos tan bárbaros que nos preparo. Un millón de gracias.
Si os interesa la dirección, os la dejo.
Pescados y Mariscos Koldo
C/ Particular de Indautxu, 8
Tfno - 944751391
