" Gazpacho de Frutos Rojos "

Ingredientes.-

4 tomates grandes maduros
300 g de frutos rojos (fresas, grosellas y frambuesa.)
Jarabe (Agua)
Sal y pimienta
Vinagre balsámico
Aceite de oliva virgen
Costrones de pan frito pequeños

Elaboracion.-

Poner en el vaso triturador, tomates + frutas y triturar.

Añadir sal + pimienta + vinagre + aceite + jarabe.

 Rectificar de sal.

 Enfriar.

Acompañarlo de unos costrones y un chorretón de aceite de oliva.