" Certamen de Pintxos en Bilbao "

24.10.2013

Jueves

Bilbao

C/ Diputación

Estuvimos dando una vuelta por la calle Diputación para probar algún que otro Pintxo del XVI Certamen de Pintxos de Bilbao, era la primera vez que lo hacíamos.

El ingrediente principal en el que tenían que confeccionar el pincho de este año, era el chipiron, en su versión obligatoria, cada establecimiento podía realizar dos pintxos, uno libre y el otro con chipi.

Visitamos tres establecimientos de renombre en la c/ Diputación  el Cheesekito, el Lasa y el Globo, los pintxos estuvieron bien, pero nos esperábamos un poco mas....de nivel, el coste del pintxo era de 1,50 €, a lo mejor esa fue la razón por la que no nos sorprendieron mucho, el chipiron estuvo ausente, a lo mejor un poquito de sabor en alguno.

Terminamos tomando un café y un buen pastel en el New York de la c/ Buenos Aires. Sobra decir que lo pasamos genial, aunque el Txakoli nos trajo algún que otro dolor de cabeza al atardecer.

" Albondiga de Txipi y Langostino con Salsa de Fino Manzanilla "

" Ravioli de Calabacin relleno de Txipis "

" Mi Secreto "

" Txipiron Gratinado"

" Txangurro y Brandada de Bacalao, muy buenos Clasicos del Globo"

El Postre en el New York, "Un Referente en Bilbao"

" El Ruso "

" Milhojas "

" Persiana "

" Oreja de Burro "

" Bomba "

" Pastelería New York "

Pd. No hubo digestivo, ya que había que coger el coche. !Que pena!