" La Tortilla de Senén "

11.10.2012
Txoko Nabo Qui
Quisicedo

Nuestros amigos Chari y Satur, nos trajeron unas tortillas que se preparan en Vitoria, en el Asador Sagartoki, son tortillas Gourmet que están congeladas y que se preparan en 8 minutos, es "La tortilla de Senén".
Se sacan del congelador el día anterior y su aspecto es  gelatinoso, que se marca con un cuchillo alrededor del envase, para extraerla, se calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva,y la colocamos durante 4 minutos, yo creo que con tres y medio son suficientes y le damos la vuelta otros 4 minutos y la sacamos.
Esta realizada con patatas mona lisa, cebolla, huevos y aceite de oliva y esta hecha al horno.
Después de degustarla, tengo que decir que me gusto y mucho, creo que es una tortilla que te puede sacar de un apuro y que tiene una calidad que la mayoría no notaría que esta prefabricada.

Excelente vino Joselhi, !Ezkerrik Asko!

Para seguir los pasos, os dejo la web de La cocina de Senén

Si alguien le interesa catarla, en la Cafetería La Granja de Bilbao,  las venden a 10 Euros la Unidad.

Desde aquí nuestro agradecimiento a Chari y a Satur, por poder degustar esa tortilla y esa compañía tan magnifica.