lunes, 30 de enero de 2017

" Hierro, acero y remaches en el Euskalduna "


" Hierro, acero y remaches del Buque Titanic  "


29.01.2017
Domingo
Restaurante Maite
La Arboleda (Zuhaztieta)

Que mejor maridaje recorrer los antiguos Astilleros Euskalduna, convertido hoy en dia en Palacio de Congresos  para ver una exposición de uno de los barcos mas famosos construido en los Astilleros Arland and Wolff de Belfast, el Titanic y terminar en la Arboleda, donde se extraia una parte del  hierro de Bizkaia, necesario para construir las chapas de acero y la construcción de los remaches que llevaban estos grandes buques de lujo.



" Hundimiento del Titanic 15.04.1912 "


Cuando uno abandona el antiguo astillero Euskalduna de Bilbao después de ver la exposición Titanic  piensa en un trozo de carbón mineral y en la cara noble y tiznada de George Hinckley, fogonero de 35 años, que murió junto a sus compañeros en la caldera número uno del legendario transatlántico.
El trozo de carbón mineral recuperado, que se expone en la muestra, recuerda que Hinckley y todos sus compañeros murieron junto a las calderas del Titanic, Para ellos, para la llamada !Brigada negra!, no hubo posibilidad alguna de bote salvavidas. Después de la colisión, todos ellos permanecieron voluntariamente: en sus puestos, alimentando las calderas para : que el buque diseñado por Thomas Andrews pudiera seguir manteniéndose a flote.
Ya no hay fogoneros como Hincley y los suyos. Obreros condenados a la pala, el sudor y el tizne, pero verticales, Ni músicos para la primera clase como Hartley, TaylorWoodwardBraileyKrinsBricoux, Clarke y Hume. Porque también los del vals yel ragtime se hundieron voluntariamente con el violín puesto. ! Fue un placer tocar con Ustedes!
Ahora somos más. Sálvese quien pueda, y el último ya no apaga ni la luz. Ahora, visitando la exposición dedicada al Titanic, cuando se llega a las fotografías de los ricos, a los pasajeros de primera clase, por ejemplo, Hemy Widener y su madre Eleonor, todos admiran los hermosos ojos y el porte de la dama. y se enternecen viendo las botas de la niña Louise Kink, que pudo salvar" se y guardó esas botas durante toda su vida. Pera cuando se llega a las fotografías de los músicos son demasiados los que preguntan por qué : siguieron tocando aquellos locos en la cubierta. «Eran tiempos en que el Honor y la Lealtad se tenían como valores sociales». 
Aunque sólo sea para recordar que alguna vez existieron esos dos valores sociales ya vale la pena visitar la exposición. 
Bonito articulo del periodista Arturo San Agustín, ligeramente retocado por mi.

" Una exposición didáctica muy interesante "

" Placa del Titanic, de  la Naviera White Star Line "

" Buen champagne francés, Henry Abelé "

" Una replica del hundido Renault Town Car Sedan de Ville de 1912 "

" Más cerca de ti, señor "

" El mayor y más famoso trasatlántico británico construido "

" Las Chicas junto a la fantástica maqueta del Titanic "

" Gracias a la Fundación, por vuestro gran trabajo "


Después de embarcar y recorrer durante hora y media en el Buque de los Sueños, nos trasladamos a La Arboleda a comer las alubitas de rigor , este año comíamos en el Maite, justamente al lado de la famosa Sabina pionera en el arte de preparar estas deliciosas legumbres. Salimos totalmente satisfechos, unas alubias muy ricas, atendidos estupendamente en un comedor muy bonito, donde la juventud era aplastantemente mayoría, los años no pasan en balde.... pero hay seguimos, decíamos o comentabamos que sobrepasamos los veinte años acudiendo a esta cita en los aledaños de los Montes de Triano.
Bajamos a Trapaga, antes de tomarnos el digestivo como mandan los cánones, y de paso ver a nuestro Athletic, que en esta ocasión se las gastaba con el Sporting. Ultimo domingo de Enero, como siempre en buena compañía, un placer haber compartido con vosotr@s este dia.


" Maite, Amor "

" Momentos antes de entrar a comer "

" Que gran porte tenemos, chicos "

" Buen provecho a tod@s "

" Guindillas que no picaban ni un poco "

" Muy ricas las Alubias "

" Alubia Roja de calidad "

" Berza acompañante de lujo "


" Sacramentos o Tropiezos de siempre "


" Pasteles varios unos, otras Valencianos "

" Barrenadores de Zuhaztieta "

" Hasta el año que viene, si Dios quiere "



Para tod@s los que nos han dejado, en el cumplimiento de su deber.

" Ida e Isador  Strauss "

" La Inmensidad de las aguas no ahogara el amor, ni las grandes inundaciones lo engullirán "












martes, 29 de noviembre de 2016

" Baita Bilbao 2016 "



" Estamos muy contentos, que os encontréis tan bien "

26.11.2016
Sábado
Restaurante Baita Bilbao
XXVIII Edición Cenas de Navidad



" Se la dedicamos a Karmele y Kike, un musu y un fuerte abrazo "

Hemos celebrado la XXVIII Edición de las Cenas de Navidad, aunque este año haya sido comida, poco a poco la noche nos confunde y el cansancio hace mella en nuestros cuerpos.
Antes hemos quedado en una calle de moda actualmente en Bilbao, la c/ Ajuriaguerra, en La Pizarra y la Cepa  para tomarnos unos aperitivos, la sorpresa y la alegría han sido doblemente mayúsculas, pronto tendremos nuevos Aitites en la cuadri, Chari y Satur, felicidades de todo corazón. La buena nueva nos alegrado de sobremanera, pero la presencia de Edurne y Luisfer nos ha emocionado notablemente, les hemos visto estupendos, tanto física como anímicamente, el ambiente ha sido magnifico, despues de tomarnos un par de Txakolis nos hemos trasladado a la c/ Mazarredo, donde el Restaurante Baita Bilbao, nos ha acogido como merecíamos por el momento vivido, estupendamente.
La ubicación es excelente, desde su terraza se puede contemplar ensimismado las vistas del Museo Guggenheim integrado magistralmente bajo el Puente de la Salve.
El lugar que nos han colocado en el comedor ha sido estupendo, la atención y el servicio ha sido muy bueno, digno de destacar, la comida en general ha estado muy rica, yo personalmente destacaría el plato principal de bacalao con una salsa bizkaina soberbia .
Agradecer a todo el equipo del Baita por el trato que nos han dispensado, hemos estado muy a gusto, eskerrik asko benetan.



" La mente es igual que un Paraguas, solo funciona si se abre " 
(A. Einstein en un Pale de la Pizarra ) 

" Como siempre Simpatiquisimas y Guapísimas "

 Restaurante Baita Bilbao, un placer 

"...No existe modernidad sin una buena tradición..." 

" Que tendrá el estar bien acompañada, alrededor de una mesa donde haya pan y vino " 

"La Calabaza decoraba la estupenda mesa que nos acogió "

" Menudo Ritxi, abrirlo y meter los ibéricos que nos sacaron...."

" Aperitivo - Un tigre sabroso de Bilbao, uno mas...... "

" Foie  - Terrina con Pan Crujiente de Pasas y Nueces "

" Pan Tomate y Aceite de Oliva "

" Muy ricos, Ibéricos de Bellota "

" Delicioso Carpaccio de Vaca, Parmesano y Pistacho Verde "

" Nuestras Croquetas de Bacalao, cremosas y sabrosas "

" Pil Pil- Bizkaina de Gran Altura "

" Láminas de Buey y Puré de Patata Ahumada "

" Txupito rico,rico de Arroz con Leche y Canela "

" Buenisima, Tarta Baita de Queso y Frutas Rojas con Helado de Yoghourt "
" Se nota de manera especial que estamos en el postre, Jon "

" Agur y Jaio en la terraza del Baita, un lujo "

Después de repartirnos la clásica lotería de Navidad, la noche tomaba Bilbao, sólo quedaba tomarnos un digestivo en el bar la Roca, en la c/ Ercilla, para bajar un poquito los efluvios de la comida.
Un paseo hasta Indautxu, nos relajó lo suficiente, para poder despedirnos adecuadamente, de un dia  precioso en todo, nos hemos sentido muy a gusto.
No puedo despedirme, sin saludar a nuestros amigos Karmele y Kike, un musu muy grande.
Desearos unas felices fiestas y que el año que viene podamos celebrarlo tod@s juntos.

" Un paseo por Bilbao, todas estaban  muy Moninas "


Pd. Dar las gracias a Jaione por dedicar un poco de su tiempo en organizar esta comida anual.








Cenas de Navidad


Ed.
Restaurante
Ubicación
Localidad
Año




1986




1987




1988
1
Itxas Bide
Algorta
Bizkaia
1989
2
Txurrasko
Conde Mirasol
Bilbao
1990
3
Txoko Txiki
Dr.AreilzaBilbao
1991
4
Aretxondo
Galdakao
Bizkaia
1992
5
La Barraca
Garcia Salazar
Bilbao
1993
6
Chez Lucas
La Ola
Sondika
1994
7
Ariatza
Somera
Bilbao
1995
8
Ibarra Sagardotegi
Zornotza
Bizkaia
1996
9
Aramendi
Zamudio
Bizkaia
1997
10
El Abra
Portugalete
Bizkaia
1998
11
Boroa
Zornotza
Bizkaia
1999
12
Taberna Zaharra
Zamudio
Bizkaia
2000
13
Simon
Artxanda
Sondika
2001
14
Etxanobe
Abandoibarra
Bilbao
2002
15
Zuria
Uribitarte
Bilbao
2003
16
Molino
Zamudio
Bizkaia
2004
17
Regi
Urduliz
Bizkaia
2005
18
Astillero
Bilbao
Bilbao
2006
19
El Puerto
La Poblacion
Cantabria
2007
20
PerroChico
Marzana
Bilbao
2008
21
Rogelio
Basurto
Bilbao
2009
22
Kate Zaharra
Arabella
Bilbao
2010
23
El Castillo
Arteaga
Bizkaia
2011
24
Torre de Berrueza
Espinosa de los Monteros
Burgos
2012
25
Zaldiaran
Gazteiz
Alava
2013
26
Baserri Mitea
Forua
Bizkaia
2014
27
Aizian
Bilbao
Bizkaia
2015
28
Baita Bilbao
El Ensanche
Bilbao
2016
29



2017
30



2018