lunes, 9 de diciembre de 2013

" Maris..cada año "




" Una Maris cara al año no hace daño "

06.12.2013
Viernes
Txoko Nabo Qui
Quisicedo de Sotoscueva


Había que aprovechar este fin de semana largo de inmaculada prostitución, para comer un poquito de Maris..carito.
 " Adiós Guapas " ay bai, bai ba.  lo resumiría simplemente en dos palabras !Impre sionante!, el material estuvo a la altura de "Tres Estrellas de la Guia Garagardoa", lo que sobro me lo comí al día siguiente al mediodía sentadito en el balcón,ni que decir que estuvo para flipar en colores, vaya detalle tuvisteis conmigo.
 Muchisimas Gracias por perdonarme la sal de las Almejas, espero no repetirlo....?


" Siempre Contentas, nunca pagan " 

" Los Chicos esperando la Dolorosa " no hay mas, que ver las caras

" Nécora, Cigalas y Langostinos " Un Placer

" Un Quisquillon Sobresaliente "

" Un Caracolillo Estupendo "

" Un Percebe para quitar el Hipo "

" Una Almeja Exquisita "

Degustando unas Almejas en Salsa Verde

" Una Tostada Excepcional " Joserra eres un Crak

Digiriendo......? los Valencianos.....


Nuestro agradecimiento mas sincero a Edurne y Koldo de Pescaderias y Mariscos Koldo de Particular de Indautxu nº8, por la Cantidad y Calidad de Marisco empleado, ha estado como siempre !Extraordinario!. Es un verdadero placer degustar estos moluscos, aunque sea una vez al año, merece, pero que mucho la pena. 
El año que viene repetiremos si o si, ya vereis....







jueves, 28 de noviembre de 2013

" Siberia Gazteiz 2013 "

" Vitoria Gazteiz "

23.11.2013
Sábado
Restaurante Zaldiaran
Vitoria (Gazteiz)

Celebramos en Vitoria, la cena de Navidad, este año cumplíamos la 25 Edición y  teníamos una deuda pendiente con Chari y Satur.
El restaurante elegido fue Zaldiaran y no decepciono a nadie, fue una cena estupenda, atendido por grandes profesionales, la pena que a uno de nuestros anfitriones, se olvidaron de el, en algún momento de la cena, el olvido de un plato, fallo tremendo en un restaurante de una Estrella Michelin, que encajamos como siempre, estupendamente. Después tomamos como de costumbre un digestivo en el Monro, un lugar agradable, tranquilo y un poco caro...... pero creo que mereció la pena, algunos se fueron para los Arquillos y otros continuamos por la calla Pintureria, para mover un rato el esqueleto.

" Bebiendo con Maceración "

" Un Placer para los Sentidos "


El Maitre Eduardo atendiendo muy amablemente a las Chicas


Corazón de Puerros cocidos a baja temperatura con Brandada de Bacalao

Coca de Pan Cristal con Panceta Ibérica Ahumada

Crema de Queso y Confitura de Tomate con Frutos Secos y Anchoa del Cantábrico

Cola de Cigala con Tarama de Mejillón, Gazpachuelo y Crujiente de Pasta Kataifi

Carbonara de Chipiron y Cuscús

Merluza en Salsa con Verduritas y Almejas

Cochinillo Deshuesado, Confitado y Tostado con Frutas Ácidas y Orejones

Crema de Limón con Granizado de Gin-Tonic y Sorbete de Lima

Torrija Caramelizada con Helado de Leche Merengada

Café de Costa Rica y Petit Fours

 " Un Gran Menu en el Zaldiaran "


" Comedor del Zaldiaran "

Articube (Enfriar las Copas sin Hielo)

Una  Buena Copa en el  Pub Monro

" Dándole a la sin Hueso "


Viernes
22.11.2013
Siberia (Gazteiz)
Los Arquillos

Unos cuantos vinimos de avanzadilla, el viernes a Siberia, para disfrutar de un fin de semana completo, nos trasladamos a la Catedral Nueva, donde teníamos una visita concertada al Museo Diocesano de Arte Sacro, vimos un Belen Napolitano precioso, después tuvimos oportunidad de tomar unos vinitos, por el casco antiguo de Gazteiz, antes de cenar en El Machete, Hor Dago, Los Amigos y el Portalón, fueron los sitios escogidos, destacar que El Portalon es una joya Medieval.! Un Lujo !


" Antigua Sastrería "

" Desde la Habitación "

( Un Espacio del Siglo XVIII para Viajeros del Siglo XXI)

" Mirador que da a la Plaza del Machete "

" Hecho un Cristo "

Museo Diocesano de Arte Sacro en la Catedral Nueva

" Relicarios en Imágenes "

" Andra Mari "

" San Francisco de Asis " de el Greco

Paseo por el Casco Antiguo de Gazteiz
El Portalón " Casa de Postas Siglo XV "

" El Portalón " Edificio Emblemático en Gazteiz

Luisfer nos saco esta preciosa foto de la Bodega

" Bodega del Portalón "

" Un  Baigorri para el Buche "

" Un Vinito en el Portalón " Un Autentico Lujo

" Plaza del Machete " Preciosa

" Restaurante El Machete " Buena Cena.

! Efecto Óptico ! hay un cuadro de los Arquillos en la pared del Machete

Jesus(a )y las Apostol(@)s

" Los Arquillos de Noche "

23.11.2013
Sábado
Museo de Bellas Artes
Vitoria
El sábado después de desayunar estupendamente en la Cafetería Victoria, nos dimos un paseo por el Parque de la Florida y estuvimos viendo el Museo de Bellas Artes, en el  Palacio de Augustin- Zulueta, un museo pequeñito, pero muy interesante  su capilla, así como diversas obras de Diaz Olano y Fernando de Amarica, había también una Virgen Niña de Goya, cedida durante un año al Museo, de una familia Vitoriana.
Como el tiempo no era el adecuado, dejamos el paseo en Segway por Salburua para otro día, de allí nos trasladamos a Ataria, ya que habíamos quedado con Rosi y Josu para ver el Centro de Interpretación de los Humedales " Ataria ".
Después de comer unos pinchitos en el Sagartoki, referencia gastronómica indispensable en Vitoria, y el Saburdi,donde se incorporaron Zuri y Jon, terminamos de postre comiéndonos un chocolate con churros en Chocolat Box de la calle Dato, de allí nos fuimos a echar una siesta, ya que a las siete y media teníamos una visita guiada nocturna por el casco antiguo sobre las Leyendas de Vitoria (no teatralizada), que fue una autentica delicia pasear por sitios desconocidos para nosotros (destacar a  Luis, el guía ! Un Crak !, nos gusto muchisimo su exposición). La visita a la torre de la iglesia de San Miguel y cruzar la pasarela del tejado de la Iglesia por sus entrañas fue espectacular, de allí fuimos a prepararnos para ir después a cenar al Zaldiaran.

" Celedon en la Virgen Blanca "

" Vitoria Gazteiz ! Ciudad Verde Europea 2012 "

" Cafe (con) Los Amigos "

" Homenaje a Winton Marsalis " en el Parque de La Florida

" Leyendas de la Música "


Palacio de Augustin-Zulueta

" Las Chicas en el  Precioso Palacio del Museo de Bellas Artes "

Vuelta de la Romería del Calvario  (Ignacio Diaz Olano)

Observando detenidamente el Cuadro....

" Un Bonito Palacio "

" La Virgen Niña de San Joaquin y Santa Ana " de Francisco  Goya

" En las escaleras de acceso a la planta Superior "

" Unas Obras de Arte... Extraordinarias "

" Virgen de Estibaliz ? "

" Mural ¿ Que haremos con lo que sabemos?

Centro de Interpretación de los Humedales Ataria

" Ánades en Futuroscope ........? "

" Sale el Sol en Salburua "

" Pasarela del Humedal Artificial "

" Caracol Miricol saca los Cuernos  y vete el Sol "

 " Edificio Moderno de Kutxabank " antigua Vital


" Agur en la Entrada al Complejo Hostelero "

" Un vinito con un pintxito en el Bar del Palacio "

"  Vista del  Precioso Comedor  Interior "

" Un Olivo en Elorriaga "


Pintxos en Vitoria
( Sagartoki, Saburdi, PerretxiCo, El Portalon, MarmitaCo, etc,etc,etc....)

" Reflexión "  Bronce de Casto Solano 

Chocolate con Churros Tostados en Chocolat Box en la Calle Dato

" El Caminante " Bronce de tres metros y medio  de Juan Jose Eguizabal

" Siesta de 18.00 a 19.00 " Un Placer
Leyendas de Vitoria " Andresito y el Sacamantecas "

" Crucero en la Calle San Francisco " 

" Miradores en los Arquillos "

Luis dándonos una de Leyendas de Vitoria

" Casa del Cordón " en la calle Cuchilleria

" Ahí Esta San Miguel "

Pozo Nevero donde se traía hielo del Gorbea para conservar los alimentos 

" Pasarela para ver los entresijos del Tejado "

" Una Joya de Madera "

Vista de la parte superior de las Bóvedas de la Iglesia ! Fantástico !

" Un Privilegio haber visto el esqueleto de las Arquerias de San Miguel "

24.11.2013
Domingo
Museo de Armeria
Vitoria

Quedamos a las diez para ir a desayunar los diecisiete al Café Victoria , nos atendieron y sirvieron en un periquete, que eficacia y rapidez. Después nos trasladamos a los aledaños de Ajuria Enea para visitar el Museo de Armería, hay que decir que es muy coqueto e interesante a la vez, no me dejaron hacer una foto con la cuadri, pero no importa, " La Batalla de Vitoria " quedara en nuestras retinas, después de despedirnos de Fermi y Josheli, Zuri y JonMari, Olimpia y Ángel, el resto nos fuimos a tomar unos vinitos con sus respectivos pintxitos, y llego la tarde, paseamos por el Campus de Vitoria, Chari nos enseño su lugar de trabajo,  e iba explicándonos facultad, tras facultad en un entorno otoñal precioso, llegaba la hora y tocaba la despedida, nos dio mucha pena abandonar Vitoria y por supuesto despedirnos de Chari y Satur. " Un Placer haber compartido este finde con vosotr@s "

" Aterpe de la Iglesia de San Miguel Arcángel "

" Con Don Cele......(s) "

" Mari y Olimpia entre Ángel(es) "

" Preciosa Plaza de la Virgen Blanca "

" Vista de la Plaza, Desayunando " Un Privilegio

" Diecisiete  Zumos, Cafés........?, Croissants...."  En Un Periquete

" Comenzar el día adecuadamente "

" Josu pensativo "abandonado La Casa de los Arquillos


" Antiguo Frontón de Ajuria Enea "

" Caballeros Medievales "

" La Batalla de Vitoria "

"A la entrada del Museo Coqueto de Armería "

" Fachada de Naturaleza Viva y Verde "

"Un  Café y Bizcocho de Manzana para la despedida "

Salimos por la Puerta Grande rumbo a Bilbao

! Hasta Siempre Gazteiz !
Nuestro mas sincero agradecimiento, de todo corazón, a dos anfitriones de Lujo, Chari y Satur, os habéis volcado en vuestro esfuerzo, trabajo y dedicación, ha sido un lujazo disponer de unos guías, que aunque son Bilbainos, nos han enseñado y transmitido la esencia de Vitoria y de sus Gentes, hemos aprendido a querer un poco mas esta hermosa ciudad antigua, llena de historia.
 " Ezkerrik Asko "


" Un Placer "
Esta canción se la dedico a un Africano de Bilbao,  que me vendió los calcetines en  la calle Dato de Vitoria, ganándose la vida y yo tomando chocolate con churros, tan tranquilo. 

! Va por ti San Inazio! 
 Salam Malecum, Malecum Salam.

Pd.- ! Volveremos !